El Sendero de Cabeza Alta es el último itinerario que podemos encontrar a lo largo de la Carretera del Dique Juan Carlos I. En este caso el equipamiento se adentra en la franja arenosa que se ha ido formando por el efecto de barrera que la construcción del espigón ha ocasionado en el flujo mareal a lo largo de este tramo de costa. Se trata de una estrecha franja que se está consolidando entre los distintos esteros y caños que conforman el extremo más oriental de la Isla Saltés. El sendero se inicia junto a una zona habilitada para el estacionamiento de vehículos. Tras recorrer los primeros metros siguiendo un camino de arenas sueltas, se transforma en una pasarela elevada para proteger la regeneración incipiente de vegetación. Durante el recorrido pueden observarse diferentes especies de aves que utilizan la marisma para su desarrollo: gaviotas, cigüeñuelas; correlimos, ostreros, archibebes y charrancitos frecuentan estas zonas a lo largo de buena parte del año dada la productividad biológica que caracteriza estos espacios.