Los ganchos arenosos son acumulaciones de arenas consolidadas cuyo origen se remonta a depósitos muy antiguos que permanecen emergidos sobre el nivel general de la marisma. Sobre estas pequeñas extensiones de «tierra seca», similares a las que aparecen junto a las playas y arenales costeros, se ha desarrollado una potente cubierta vegetal dominada por el pino piñonero y la sabina marítima. En el caso de La Cascajera, además de la acumulación de arenas, la acción de la dinámica mareal ha dado lugar al depósito de restos de cochas y exoesqueletos de moluscos y crustáceos (cascajos, de ahí el nombre de la zona) cuya desintegración a lo largo del tiempo ha generado un incremento de los niveles de caliza en el suelo permitiendo con ello la entrada de especies vegetales de mayores requerimientos calcícolas: lentiscos, madroños, labiérnagos, coscojas, acebuches, rudas y jaguarzo blanco constituyen el sotobosque dominante. El sendero da comienzo junto a la carretera del Dique Juan Carlos I y sigue una pista que penetra a lo largo del bosque de sabinas y pinos hasta alcanzar el extremo más noroccidental frente a la ría de Punta Umbría donde el usuario podrá disfrutar de una extensas panorámicas de su puerto y de las masas forestales que se extienden hacia la línea de costa.