ATENCIÓN: POR CAUSAS AJENAS AL PARQUE NATURAL, YA NO SE PUEDE ACCEDER AL SALTO DEL CABRERO DESDE EL PUERTO DEL BOYAR. POR ELLO, HA SIDO MODIFICADO ESTE SENDERO QUE AHORA DISCURRE DESDE BENAOCAZ AL SALTO DEL CABRERO Y REGRESO A BENAOCAZ. Conocido también como “Camino del Puerto de Don Fernando”, el sendero Salto del Cabrero discurre por la antigua vía de comunicación entre las poblaciones de Benaocaz y Grazalema. Se inicia en el pueblo de Benaocaz, al final de la calle Pajaruco, en el límite norte del casco urbano. La composición caliza de estas sierras origina un paisaje de simas, galerías, cuevas, abrigos, y fallas como el desfiladero del Salto del Cabrero, brecha que parte en dos este cerro con paredes verticales que superan los ochenta metros de altura, dejando un paso entre ellas de no más de cincuenta. Que éstas sean tierras de cabreros no nos resultará extraño, dada sus características, pero necesitaríamos dejarnos convencer por las leyendas para creer que uno de ellos, portando una cántara de leche para su hijo enfermo o huyendo de un prestamista, lograra dar este salto de una a otra cumbre del desfiladero, casi gemelas y separadas unas decenas de metros. Desde las cotas más altas se puede observar hacia el suroeste, la Sierra de la Silla y, aún más lejos, el Picacho y el pico del Aljibe, que se encuentran en el vecino Parque Natural Los Alcornocales. En las múltiples oquedades de sus paredes anidan diferentes aves, destacando las rapaces que veremos sobrevolando el valle y el desfiladero.